Tale servizio viene gestito dalla cucina interna che prevede l'utilizzo di prodotti controllati e sicuri, varietà di cibi (integrali, legumi, pesce .....), un’offerta quotidiana di frutta e verdura e una particolare attenzione per gli alunni con allergie ed intolleranze alimentari.
A ciò si aggiungono importanti finalità educative, poiché gli alunni hanno la possibilità di acquisire abitudini alimentari sane, grazie all'offerta di un menù salutare predisposto da un medico nutrizionista e alla presenza di insegnanti e assistenti che sollecitano l'assaggio.
